Odenwälder Lebkuchen und Weihnachtsgebäck
Unsere braunen Lebkuchen und viele Sorten Weihnachtsgebäck, wie Kokosmakronen, Haselnussmakronen, Spritzgebäck, Buttergebäck, Anisgebäck … z. T. mit Schokoladenüberzug oder Schokoladenfuß, bilden das Sortiment unserer Backwaren für Weihnachten.  Bis heute werden die Lebkuchen und Gebäcke nach altem Rezept und altem Verfahren hergestellt. Bei den Teigen wird auf den Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen verzichtet. Aus früher Zeit erhalten geblieben sind auch die klassischen Formen: Herzen, Vierecke, Sterne und andere alte Sinnbilder. Besonders unser Odenwälder Lebkuchen erfreut sich in der Vorweihnachtszeit besonderer Beliebtheit und gehört zu jedem Weihnachtsmarkt im Odenwald und in der näheren Umgebung. Manchmal hört man auch noch den folgenden Vers aus einem zufriedenen Kindermund: Das is en sieße Honigkuche un wer’s net glaubt, der muss versuche! Der muss aus Mehl un Honig sein, garniert mit Mandeln schmeckt er fein! Der is durch große Hitz‘ gekroche, un wer ihn isst, der find’t koa (keine) Knoche. Der is aus Beerfurth, ihr liewe Leit, losst ihn euch schmecke zur Weihnachtszeit! Unser Backwaren-Sortiment |